在这个充满喜悦与祝福的时刻，婚宴无疑是最重要的环节之一。2017年，婚宴菜品在传统美味的基础上，加入了更多创意元素，不仅满足了味蕾，更成为了幸福时刻的见证。以下是对2017年婚宴热门菜品的盘点，让我们一起回顾那些令人难忘的佳肴。
一、传统经典，回味无穷
八宝饭：作为婚宴上的传统甜品，八宝饭寓意着甜甜蜜蜜、团团圆圆。2017年，许多厨师在传统八宝饭的基础上，加入了水果、坚果等新元素，让这道甜品更加美味。
鱼跃龙门：寓意吉祥的鱼跃龙门，是婚宴上不可或缺的一道菜。2017年，这道菜在烹饪手法上更加讲究，如清蒸、红烧等，既保留了鱼的鲜美，又增添了风味。
佛跳墙：这道福建传统名菜，以其独特的烹饪技艺和丰富的食材，成为婚宴上的热门选择。2017年，佛跳墙的食材更加丰富，如鲍鱼、海参、瑶柱等，让这道菜更加美味可口。
二、创意佳肴，别具一格
巧克力蛋糕塔：作为西式甜品，巧克力蛋糕塔在2017年婚宴上备受青睐。其精美的造型和浓郁的巧克力味道，成为了婚宴上的亮点。
火焰冰淇淋：这道菜以其独特的烹饪手法和视觉效果，吸引了众多新人。火焰冰淇淋在燃烧的过程中，散发出迷人的香气，让人垂涎欲滴。
海鲜拼盘：2017年，海鲜拼盘在婚宴上大放异彩。厨师们巧妙地将各种海鲜拼凑在一起，既有营养价值，又具有观赏性。
三、地域特色，独具匠心
四川火锅：辣味十足的四川火锅，在2017年婚宴上成为了一道热门菜品。其独特的麻辣口味，让宾客在品尝美食的同时，感受到四川的独特风情。
北京烤鸭：作为北京的传统美食，北京烤鸭在婚宴上依然备受喜爱。2017年，许多婚宴酒店推出了独具匠心的北京烤鸭菜品，如脆皮烤鸭、酱鸭等。
广东早茶：广东早茶以其精致的小吃和悠闲的氛围，在2017年婚宴上受到新人的追捧。其中，虾饺、烧卖、蛋挞等小吃，成为了婚宴上的热门选择。
总之，2017年婚宴菜品在传统美味的基础上，融入了更多创意元素，为新人留下了美好的回忆。希望这份盘点能为即将步入婚姻殿堂的新人们提供一些灵感，让他们的婚礼更加难忘。