当餐馆面临倒闭时，员工往往会担心自己的权益受损，尤其是关于补偿金的问题。在这个问题上，员工需要了解相关的法律法规，合理维护自己的权益。以下将从赔偿细节和维权途径两个方面进行详细解析。
一、赔偿细节
1. 经济补偿金
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
2. 未付工资
员工在餐馆倒闭前，有权要求支付未付工资。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，用人单位应当按照国家规定和劳动合同的约定，及时足额支付劳动者工资。
3. 经济补偿金以外的其他赔偿
根据具体情况，员工还可能获得以下赔偿：
住房公积金：根据《住房公积金管理条例》规定，用人单位应当按时足额缴纳住房公积金。
养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险等社会保险：根据《中华人民共和国社会保险法》规定，用人单位应当按时足额缴纳社会保险费。
工伤赔偿：如果员工在工作中受伤，有权要求用人单位支付工伤赔偿。
二、维权途径
1. 与用人单位协商
首先，员工可以尝试与用人单位进行协商，争取达成一致意见。在协商过程中，员工可以要求用人单位提供相关证据，如工资条、劳动合同等。
2. 向劳动监察大队投诉
如果协商无果，员工可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察大队将依法对用人单位进行调查，并责令其支付相关赔偿。
3. 向劳动仲裁委员会申请仲裁
在劳动监察大队调查过程中，如果用人单位仍然拒绝支付赔偿，员工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁委员会将依法对案件进行审理，并作出裁决。
4. 向人民法院提起诉讼
如果劳动仲裁委员会的裁决无法得到执行，员工可以向人民法院提起诉讼。人民法院将依法审理案件，并作出判决。
三、注意事项
保留证据：在维权过程中，员工需要保留相关证据，如工资条、劳动合同、工作证明等。
确认赔偿标准：员工需要了解相关的法律法规，确认自己的赔偿标准。
注意时效：根据《中华人民共和国劳动法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。
总之，当餐馆倒闭时，员工要积极维护自己的合法权益。了解赔偿细节和维权途径，有助于员工在面临困境时，能够更好地保护自己的权益。