尝鲜必备！桃花味蛋糕，春天里的甜蜜诱惑，跟着教程轻松做，在家也能当烘焙达人

春天，万物复苏，桃花盛开，正是享受甜美时光的好时节。今天，就让我们一起动手，制作一款充满桃花香气的蛋糕，在家也能成为烘焙达人！这款桃花味蛋糕，不仅外观美丽，口感细腻，还能让你感受到春天的气息。

准备材料

在开始制作桃花味蛋糕之前，我们需要准备以下材料：

首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋黄和蛋白分离。将蛋黄放入另一个碗中，蛋白放入另一个无油无水的容器中备用。

将蛋白放入无油无水的容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。硬性发泡是指蛋白霜可以拉出直立的小尖角。

将白砂糖分三次加入蛋黄中，每次加入后用打蛋器搅拌均匀。然后，加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。最后，筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

将桃花提取物加入蛋黄糊中，再次翻拌均匀。

取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。然后，将混合好的蛋糕糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。

将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。

将模具放入预热至175℃的烤箱中，烘烤约25分钟。烘烤过程中，注意观察蛋糕的颜色和状态。

待蛋糕冷却后，用刀将蛋糕切成两半。在蛋糕体上均匀涂抹一层红糖，然后将蛋糕合拢。最后，在蛋糕表面撒上适量的红糖，即可享用。

这款桃花味蛋糕，不仅口感细腻，而且散发着淡淡的桃花香气，让人陶醉其中。快来试试吧，让这个春天更加甜蜜！