郴州，这座位于湖南省南部的城市，不仅风光旖旎，美食更是独具特色。在郴州的婚宴上，品尝当地特色菜肴是一种不可错过的体验。今天，就让我们一起揭秘郴州婚宴上的八大经典佳肴，让你的味蕾大满足！
1. 郴州东江鱼
郴州东江鱼是郴州最具代表性的菜肴之一，选用东江水中的鲜鱼制作而成。鱼肉细嫩，汤汁鲜美，通常搭配豆腐、笋片等食材一起烹饪。这道菜不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是婚宴上的必备佳肴。
2. 郴州腊肉
郴州腊肉是郴州的传统名菜，选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，味道香浓，是婚宴上的一道经典菜品。
3. 郴州酸肉
郴州酸肉是郴州独具特色的菜肴，选用猪肉、豆腐等食材，经过腌制、发酵等工序制作而成。酸肉口感独特，酸辣适中，是婚宴上的一道开胃佳肴。
4. 郴州米粉
郴州米粉是郴州的传统美食，选用优质米粉、猪肉、牛肉等食材，搭配各种调料烹饪而成。米粉滑嫩爽口，汤汁鲜美，是婚宴上的一道家常菜。
5. 郴州炒粉
郴州炒粉是郴州的传统名菜，选用米粉、猪肉、鸡肉等食材，搭配各种调料炒制而成。炒粉色泽金黄，口感香脆，是婚宴上的一道美味佳肴。
6. 郴州蒸菜
郴州蒸菜是郴州的传统美食，选用猪肉、鸡肉、鱼肉等食材，搭配各种调料蒸制而成。蒸菜保留了食材的原汁原味，口感鲜美，是婚宴上的一道健康佳肴。
7. 郴州炖菜
郴州炖菜是郴州的传统名菜，选用猪肉、鸡肉、鱼肉等食材，搭配各种调料炖煮而成。炖菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是婚宴上的一道滋补佳肴。
8. 郴州糖油粑粑
郴州糖油粑粑是郴州的传统小吃，选用糯米粉、红糖等食材制作而成。糖油粑粑外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是婚宴上的一道甜品佳肴。
总之，郴州的婚宴菜肴丰富多彩，每一道菜都蕴含着浓郁的乡土风情。品尝这些经典佳肴，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到郴州这座城市的独特魅力。