在筹备婚礼的过程中，婚宴的安排是至关重要的环节。恒记饭店作为一家知名餐饮企业，其婚宴服务备受新人青睐。本文将为您详细介绍恒记饭店的婚宴特色菜品、套餐内容及价格，帮助您更好地了解并选择适合的婚宴方案。
特色菜品
恒记饭店的婚宴菜品以传统粤菜为主，同时融入了创新元素，力求为新人呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。以下是一些恒记饭店的特色菜品：
- 蜜汁叉烧：选用优质猪肩肉，经过腌制、烤制等多道工序，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，甜中带咸，回味无穷。
- 白切鸡：选用优质走地鸡，皮薄肉嫩，搭配特制酱料，清爽可口。
- 清蒸海鲈鱼：选用新鲜海鲈鱼，清蒸后肉质鲜美，清淡可口，营养丰富。
- 烧味拼盘：包括蜜汁叉烧、白切鸡、烧鸭、烧鹅等多种烧味，色香味俱佳。
- 鲍汁扣辽参：选用上等辽参，搭配鲍汁烹制，口感鲜美，营养丰富。
套餐内容
恒记饭店的婚宴套餐分为多个档次，以满足不同新人的需求。以下是一些常见的套餐内容：
- 经典套餐：包括8-10道热菜、1-2道凉菜、1-2道点心、1-2道汤品、水果拼盘、茶水等。
- 豪华套餐：包括12-15道热菜、2-3道凉菜、2-3道点心、2-3道汤品、水果拼盘、茶水等。
- 至尊套餐：包括16-20道热菜、3-4道凉菜、3-4道点心、3-4道汤品、水果拼盘、茶水等。
套餐内容可根据新人喜好进行调整，增加或减少菜品数量。
价格解析
恒记饭店的婚宴价格因套餐档次、场地大小、服务项目等因素而有所不同。以下为部分套餐的价格参考：
- 经典套餐：约人民币2000元/桌起。
- 豪华套餐：约人民币3000元/桌起。
- 至尊套餐：约人民币5000元/桌起。
此外，婚宴场地租赁、酒水、香烟等费用需另计。
总结
恒记饭店的婚宴服务以优质菜品、丰富套餐和合理价格为特点，是新人举办婚礼的理想选择。在筹备婚宴时，新人可根据自身需求和预算，选择合适的套餐和场地，确保婚礼的圆满成功。