在筹备婚礼的忙碌过程中，婚宴菜品的选择无疑是重中之重。一场充满浪漫与温馨的婚宴，离不开精致美味的菜品点缀。今天，就让我来为大家揭秘当前婚宴上流行的菜品，助你轻松打造一场美食盛宴。
一、经典与创新并存的冷菜拼盘
冷菜拼盘作为婚宴的“开胃菜”，既要经典又要创新。以下几种菜品，无论是色泽还是口味，都能为宾客带来美好的第一印象。
- 鲍鱼刺身：选用新鲜鲍鱼，切片后搭配特制酱油和芥末，口感鲜美，营养价值高。
- 黑椒牛仔骨：将腌制入味的牛仔骨煎至表面焦香，口感外酥里嫩，搭配黑椒酱汁，风味独特。
- 鲜果拼盘：新鲜水果切件，色彩缤纷，清甜可口，为宾客带来清爽的开胃体验。
二、营养丰富的热菜佳肴
热菜是婚宴的重头戏，既要保证营养均衡，又要追求色、香、味、形俱佳。
- 鲍汁扣辽参：选用优质辽参，搭配鲍汁慢炖，口感滑嫩，滋味鲜美。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：新鲜扇贝搭配粉丝和蒜蓉，简单蒸制后，鲜美滋味尽在其中。
- 清蒸鲈鱼：选用肉质鲜嫩的鲈鱼，清蒸后淋上酱油和葱花，肉质细嫩，清新鲜美。
三、别具一格的点心与甜点
点心和甜点是婚宴上的“甜蜜收尾”，既可增添婚宴的氛围，又可作为宾客之间的交流桥梁。
- 广式月饼：选用优质月饼皮和馅料，口感丰富，甜而不腻。
- 巧克力蛋糕：浓郁的巧克力蛋糕，搭配新鲜奶油，口感细腻，回味无穷。
- 榴莲酥：独特的榴莲香味，搭配酥脆的饼皮，令人欲罢不能。
四、浪漫的餐后水果
餐后水果作为婚宴的“压轴”，既可帮助消食，又能增添浪漫氛围。
- 车厘子：鲜红的车厘子，色泽诱人，口感酸甜，寓意幸福美满。
- 火龙果：火龙果色彩鲜艳，口感清甜，寓意吉祥如意。
- 奇异果：奇异果富含维生素C，口感鲜嫩多汁，寓意健康长寿。
通过以上几款流行婚宴菜品，相信你一定能为自己的婚礼打造一场别具一格的浪漫美食盛宴。祝你们婚礼圆满，幸福美满！