和平饭店，作为历史悠久且享有盛誉的酒店，其婚宴菜单不仅承载着新人的美好祝愿，更融合了传统与现代的美食精髓。以下将为您详细揭秘和平饭店的婚宴菜单，包括热门菜品、特色搭配以及预订攻略。
热门菜品
1. 金牌烤鸭
和平饭店的金牌烤鸭是婚宴菜单中的明星菜品。选用优质北京填鸭，经过秘制工艺烤制，皮脆肉嫩，色泽金黄，搭配特制的甜面酱，是婚宴中不可或缺的佳肴。
2. 翡翠蒸虾
精选新鲜虾肉，与新鲜蔬菜一起清蒸，保留了食材的原汁原味，色泽翠绿，口感鲜美，寓意新人生活美满，和谐共处。
3. 芙蓉炖蟹
选用上等梭子蟹，配以精选食材和秘制高汤慢炖，蟹肉鲜嫩，汤汁浓郁，是婚宴中的一大亮点。
4. 龙虾刺身
选用进口龙虾，新鲜现切，搭配特制调料，鲜嫩多汁，为婚宴带来异国风情。
特色搭配
1. 开胃小菜
婚宴开始前，通常会上一道开胃小菜，如夫妻肺片、凉拌海蜇等，既开胃又能增添喜庆气氛。
2. 精美点心
在婚宴过程中，点心是不可或缺的，如红豆沙、绿豆糕、老婆饼等，既有传统风味，又能满足宾客的味蕾。
3. 美酒佳酿
和平饭店提供多种美酒佳酿，如茅台、五粮液等，为婚宴增添浪漫氛围。
预订攻略
1. 提前预订
由于和平饭店婚宴需求较大，建议新人提前半年左右开始预订，以确保有足够的时间和空间安排婚礼。
2. 了解套餐
和平饭店提供多种婚宴套餐，包括豪华套餐、经典套餐等，新人可根据自己的需求和预算选择合适的套餐。
3. 注意细节
在预订时，要详细询问婚宴的具体安排，如入场时间、用餐时间、菜品数量等，确保婚礼的顺利进行。
4. 联系客服
如有疑问，可随时联系和平饭店的客服，他们会为您提供专业的建议和解答。
和平饭店的婚宴菜单不仅是一道道美味的佳肴，更是对新婚夫妇美好生活的期许。希望以上信息能帮助您更好地了解和平饭店的婚宴服务，为您的新婚庆典增添更多美好回忆。