冷战时期，全球航空工业迎来了前所未有的发展，航空技术飞速进步，其中极速客机更是成为了空中速度的佼佼者。这些极速客机不仅代表了当时的航空技术水平，也在一定程度上反映了冷战时期各国的军事和科技实力。以下是几款曾在冷战时期成为空中速度佼佼者的极速客机。
1. 图-144（图波列夫设计局）
苏联的图-144是冷战时期最著名的极速客机之一。这款飞机由图波列夫设计局设计，于1968年首飞。图-144的最大飞行速度可达2.68马赫，相当于每小时约3240公里。这款飞机采用了可变后掠翼设计，能够在亚音速和超音速飞行之间切换。
2. 波音-747SP
波音-747SP是美国波音公司为满足冷战时期军事运输需求而设计的超音速客机。这款飞机的翼展较短，便于在短跑道上起降。波音-747SP的最大飞行速度可达0.95马赫，虽然不及图-144，但在民用超音速客机中仍然属于佼佼者。
3.协和式客机
协和式客机是英国和法国合作研发的超音速客机，于1976年首飞。这款飞机的最大飞行速度可达2.04马赫，是当时世界上最快的商业客机。协和式客机采用了独特的三角形机翼设计，能够在超音速飞行时保持良好的稳定性。
4. 图-22M“逆火”
虽然图-22M“逆火”是一款军用轰炸机，但其在高空高速飞行方面的性能使其成为了极速客机的有力竞争者。这款飞机的最大飞行速度可达2.3马赫，装备有先进的雷达和电子战系统，曾在冷战时期执行过多次战略任务。
5. 苏-27“侧卫”
苏-27“侧卫”是一款由苏联苏霍伊设计局设计的战斗机，但其在高空高速飞行方面的性能使其也具有一定的极速客机特点。苏-27的最大飞行速度可达2.6马赫，是冷战时期最快的战斗机之一。
这些极速客机在冷战时期不仅是空中速度的佼佼者，也代表了当时航空工业的最高水平。随着航空技术的不断发展，这些极速客机逐渐退出了历史舞台，但它们在航空史上的地位和贡献将永远被铭记。