在四川省泸州市江阳区，有一份沉甸甸的文化遗产，那就是泸州老窖酿造技艺和丰富的民间艺术。这里不仅孕育了享誉世界的泸州老窖，还承载着一代又一代人的记忆和情感。今天，就让我们一起走进江阳区，探寻这些非遗传承的魅力。
泸州老窖酿造技艺：千年传承的酒香
泸州老窖，作为中国四大名酒之一，其酿造技艺源远流长，已有千年历史。在江阳区，这种技艺被列为国家级非物质文化遗产。
酿造工艺
泸州老窖的酿造工艺独特，主要包括选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节。其中，制曲是关键步骤，泸州老窖选用优质小麦和豌豆，经过独特的发酵工艺，制成独特的酒曲。
酿造文化
泸州老窖的酿造文化深厚，蕴含着丰富的历史和文化内涵。从古至今，泸州老窖一直遵循“古法酿造，匠心独运”的理念，传承着中华民族的酿酒智慧。
民间艺术：多彩多姿的文化瑰宝
江阳区民间艺术丰富多彩，包括剪纸、泥塑、刺绣、竹编等，这些艺术形式不仅展现了当地人民的智慧和创造力，也成为了江阳区独特的文化符号。
剪纸艺术
江阳区剪纸艺术历史悠久，剪纸作品题材广泛，既有吉祥如意、福寿安康的传统寓意，也有反映现实生活的场景。
泥塑艺术
江阳区泥塑艺术以人物、动物、花鸟等为主要题材，造型生动，色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。
刺绣艺术
江阳区刺绣艺术以细腻的针法、丰富的色彩和独特的风格著称，作品既有实用性，也有观赏性。
非遗传承：守护文化根脉
在江阳区，非遗传承工作得到了高度重视。政府和社会各界共同努力，通过举办各类活动、开展培训等方式，让更多人了解和传承这些非物质文化遗产。
教育传承
江阳区将非遗传承融入学校教育，开设相关课程，让学生从小接触和了解这些传统文化。
社会传承
江阳区鼓励民间艺人发挥技艺，通过举办展览、比赛等活动，让更多人欣赏和传承这些民间艺术。
科技传承
利用现代科技手段，将非遗技艺进行数字化记录和传播，让更多人了解和传承这些文化遗产。
在江阳区，泸州老窖酿造技艺和民间艺术交相辉映，共同构成了这片土地独特的文化景观。让我们携手守护这些非遗传承，让它们在新时代焕发出新的光彩。