在我国的法律体系中，关于遗产继承的规定相当明确。当农村房屋的父母离世后，子女作为法定继承人，依法有权继承父母的房产。以下是对这一过程的详细解读。
一、继承的开始
1. 继承的开始条件
继承的开始条件是继承人的死亡。当父母去世后，继承便随之开始。
2. 继承的开始时间
继承的开始时间通常是在父母死亡之时。
二、继承的种类
1. 法定继承
法定继承是指按照法律规定，继承人按照一定的顺序和比例继承遗产。在农村房屋继承中，子女是第一顺序继承人。
2. 遗嘱继承
遗嘱继承是指被继承人在生前立下遗嘱，指定继承人继承其遗产。如果父母在生前有遗嘱，遗嘱的内容将优先于法定继承。
三、继承的顺序
1. 法定继承的顺序
在法定继承中，子女是第一顺序继承人，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有抚养关系的继子女。
2. 遗嘱继承的顺序
在遗嘱继承中，遗嘱指定的继承人将按照遗嘱的内容继承遗产。
四、继承的程序
1. 提出继承申请
继承人应当向人民法院或者公证机关提出继承申请。
2. 提供证据
继承人需要提供证据证明其与被继承人之间的关系，如户口簿、出生证明等。
3. 人民法院或公证机关审查
人民法院或公证机关将对继承申请进行审查，确认继承人身份及继承权。
4. 发放继承证书
审查通过后，人民法院或公证机关将发放继承证书，证明继承人的继承权。
五、农村房屋继承的特殊规定
1. 土地使用权
农村房屋的继承涉及到土地使用权的问题。根据《土地管理法》的规定，非农业建设用地使用权不得继承。
2. 土地补偿
如果房屋所在的土地是农业用地，继承人可以在继承房屋的同时，获得相应的土地补偿。
六、案例分析
案例一：父母离世，子女如何继承房产
假设张先生的父母离世，留下一栋农村房屋。张先生作为长子，有权依法继承父母的房产。
案例二：父母有遗嘱，子女如何继承房产
假设李先生的父母在生前立下遗嘱，指定李先生的妹妹继承房产。在这种情况下，遗嘱的内容将优先于法定继承。
七、总结
农村房屋父母离世后，子女作为法定继承人，有权依法继承房产。在继承过程中，继承人需要遵循法定程序，提供相关证据，以维护自己的合法权益。在实际操作中，可能遇到各种问题，如土地使用权、土地补偿等，继承人需要根据具体情况妥善处理。