在微山这片富饶的土地上，婚宴文化源远流长，每一场婚宴都充满了喜庆和热闹。今天，就让我们一起盘点一下微山婚宴上的特色菜品，让你一眼看懂这场美食盛宴。
一、传统宴席
微山婚宴的传统宴席，讲究的是色、香、味、形俱佳。以下是一些传统婚宴上常见的菜品：
1. 四喜丸子
四喜丸子是微山婚宴的“开胃菜”，寓意着团团圆圆、喜气洋洋。丸子外酥里嫩，汤汁浓郁，入口即化。
2. 红烧肉
红烧肉是微山婚宴的标志性菜品，肉质酥烂，色泽红亮，入口肥而不腻，是婚宴上不可或缺的一道菜。
3. 腊八鸭
腊八鸭是微山地区的特色菜肴，选用当地优质鸭子，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜嫩，味道独特。
4. 清蒸鱼
清蒸鱼是婚宴上的经典菜品，鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，保留了鱼的原汁原味。
二、海鲜盛宴
微山湖是微山地区的“鱼米之乡”，湖中盛产各种海鲜。以下是一些婚宴上常见的海鲜菜品：
1. 清蒸虾
清蒸虾是婚宴上的一道美味佳肴，虾肉鲜嫩，汤汁清淡，营养丰富。
2. 蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是微山婚宴上的特色菜品，扇贝肉质鲜美，粉丝吸满汤汁，口感丰富。
3. 葱油蟹
葱油蟹是微山婚宴上的一道下酒菜，蟹肉鲜嫩，葱油香气扑鼻，令人回味无穷。
三、糕点甜品
在微山婚宴上，糕点甜品也是必不可少的。以下是一些受欢迎的糕点甜品：
1. 汤圆
汤圆是微山婚宴上的传统甜品，寓意着团圆美满。汤圆皮薄馅儿多，甜而不腻。
2. 八宝饭
八宝饭是微山婚宴上的经典甜品，选用上等糯米、红豆、莲子等食材，口感丰富，寓意吉祥。
3. 花生糖
花生糖是微山婚宴上的特色甜品，香甜可口，寓意着甜蜜的爱情。
总结
微山婚宴的特色菜品丰富多样，每一道菜品都蕴含着美好的寓意。在参加微山婚宴时，不妨品尝这些美食，感受当地独特的婚宴文化。