在这个充满爱意的时刻，吴江私人婚宴菜单应运而生，为你精心挑选了多道佳肴，旨在为新人打造一场浪漫且难忘的婚典盛宴。以下是我们为您准备的精选菜单，每一道菜品都蕴含着对新人的美好祝愿。
开胃小菜：清新开场
荷塘月色拼盘
- 材料：虾仁、芦笋、莴笋、紫菜、黄瓜
- 制作：将虾仁、芦笋、莴笋等食材切成条状，用紫菜包裹，黄瓜丝点缀，摆放在精致的盘子上，呈现出一幅“荷塘月色”的图画。
- 寓意：清新脱俗，寓意新生活美好如画。
精品鲍鱼粥
- 材料：鲜鲍鱼、大米、瘦肉、姜丝、葱花
- 制作：先将大米煮至软烂，加入瘦肉和姜丝煮至汤浓白，再放入鲜鲍鱼和葱花，煮至鲍鱼熟透即可。
- 寓意：寓意新人生活美满，富足安康。
主菜佳肴：滋味盛宴
翡翠鲍汁扣辽参
- 材料：辽参、鲍汁、新鲜蔬菜、高汤
- 制作：将辽参煮熟切片，新鲜蔬菜焯水备用。锅中放入高汤和鲍汁，烧开后将辽参片和蔬菜放入锅中，煮至汤汁浓郁，扣在碗中即可。
- 寓意：辽参寓意长寿，鲍汁象征着富贵，寓意新人幸福长久，富贵荣华。
花雕蒸鲈鱼
- 材料：鲈鱼、花雕酒、葱姜、蒜、生抽、老抽、糖
- 制作：将鲈鱼洗净去骨，葱姜蒜切丝。鱼身抹上花雕酒，撒上葱丝、姜丝、蒜末，放入蒸锅中蒸10分钟。出锅后淋上生抽、老抽、糖调味。
- 寓意：鲈鱼寓意年年有余，花雕酒代表着吉祥如意。
精美点心：甜蜜延续
红枣枸杞炖燕窝
- 材料：燕窝、红枣、枸杞、冰糖
- 制作：将燕窝泡发后，与红枣、枸杞、冰糖一起炖煮至冰糖溶化，汤汁浓稠。
- 寓意：燕窝富含营养，红枣、枸杞滋补养生，寓意新人身体健康，幸福美满。
花生酥
- 材料：花生、黄油、糖粉、低筋面粉
- 制作：将花生炒香去皮，与黄油、糖粉、低筋面粉混合均匀，搓成小球状，放入烤箱烤制。
- 寓意：花生寓意生生不息，黄油象征着美满团圆。
甜点收尾：幸福回味
奶油芝士蛋糕
- 材料：奶油芝士、奶油、鸡蛋、糖粉、柠檬汁
- 制作：将奶油芝士和糖粉混合打至顺滑，加入鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀，倒入模具中烤制。
- 寓意：奶油芝士寓意爱情甜蜜，蛋糕代表着幸福圆满。
在这场吴江私人婚宴盛宴中，每一道佳肴都承载着对新人美好的祝愿。愿你们在这浪漫的时刻，品尝到甜蜜的味道，共同书写幸福的新篇章。