扬州，这座拥有悠久历史和深厚文化底蕴的城市，不仅以其秀美的园林和婉约的吴侬软语著称，更以其独特的美食文化让人流连忘返。扬州迎宾馆作为一家集传统与现代于一体的豪华酒店，其婚宴上的特色美食更是让人期待不已。今天，就让我们一起来揭秘扬州迎宾馆婚宴上的那些传统与创新完美融合的美食吧！
一、传统美食，传承千年的味道
扬州迎宾馆的婚宴菜单中，自然少不了那些历经千年传承的扬州传统美食。以下是一些不容错过的经典佳肴：
1. 扬州炒饭
扬州炒饭色泽金黄，粒粒分明，其独特的“扬州味”在于选料讲究，调味恰到好处。在迎宾馆的婚宴上，这道菜往往作为开胃菜，为来宾带来美好的味蕾体验。
2. 清炖蟹粉狮子头
狮子头是扬州传统名菜之一，以蟹粉和猪肉为主要原料，经过精心烹制，肉质鲜嫩，蟹粉香气扑鼻。在迎宾馆的婚宴上，这道菜往往作为主菜，成为宴席的亮点。
3. 扬州三头宴
扬州三头宴包括蟹黄鱼翅、鲍鱼炖鸡、清蒸白虾三道菜，每道菜都代表着扬州菜系的高品质。这道宴席在迎宾馆的婚宴上，常常作为展示扬州菜系精华的压轴之作。
二、创新美食，展现时代风采
扬州迎宾馆在保留传统美食的基础上，也不断推陈出新，将现代元素融入传统菜肴，让美食更具时代风采。
1. 蟹粉豆腐盒
这道菜将传统的蟹粉与豆腐结合，创新地采用盒子造型，既保留了传统美食的精髓，又增添了视觉美感。在迎宾馆的婚宴上，这道菜深受年轻新人的喜爱。
2. 花雕鸡
以花雕酒为调料的鸡，肉质鲜嫩，酒香浓郁。迎宾馆的厨师们巧妙地将这道菜进行改良，加入了时令蔬菜，既保持了传统风味，又增添了健康元素。
3. 糖醋排骨
传统的糖醋排骨口感酸甜适中，但在迎宾馆的婚宴上，厨师们巧妙地将糖醋排骨与扬州特色面点结合，制作成糖醋排骨酥饼，为宾客带来全新的味觉体验。
三、美食背后的故事
每一道美食背后都蕴含着丰富的文化故事。扬州迎宾馆的婚宴美食也不例外，它们不仅是一道道美味的佳肴，更是一段段传颂千古的佳话。
在扬州迎宾馆的婚宴上，你可以品尝到那些传承千年的传统美食，也可以感受到现代创新带来的惊喜。在这里，传统与创新完美融合，为你的婚礼增添了一份特别的味道。不妨在扬州迎宾馆举办一场难忘的婚宴，让美食成为你人生中一段美好的回忆。