在这个问题上，我们需要明确的是，嫖娼行为在我国是非法的，不仅违反了法律法规，也侵犯了他人权益。但如果不幸遭遇嫖娼不给钱的情况，以下是一些依法维权及起诉的步骤和建议。
一、收集证据
- 录音录像：在确保安全的前提下，可以尝试录音或录像，记录下对方索要钱财的过程。
- 证人证言：如果有目击者，可以收集他们的证言。
- 警方报告：在遭遇嫖娼不给钱的情况后，及时报警，并获取警方报告。
二、维权途径
- 与对方协商：首先尝试与对方协商，争取和平解决问题。
- 报警处理：如果协商无果，可以向警方报案，寻求法律帮助。
- 民事起诉：如果警方介入后仍无法解决问题，可以考虑向法院提起民事诉讼。
三、起诉过程详解
- 准备起诉状：根据我国《民事诉讼法》的规定，起诉状应包括以下内容：原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 提交起诉状：将起诉状提交给有管辖权的人民法院。
- 法院受理：法院在收到起诉状后，进行审查，决定是否受理。
- 开庭审理：法院受理后，会安排开庭审理，双方当事人可以出庭陈述事实和理由。
- 判决结果：法院根据审理情况，作出判决。
四、注意事项
- 保护隐私：在维权过程中，要注意保护自己的隐私，避免泄露过多个人信息。
- 理性维权：在维权过程中，要保持冷静，理性对待问题。
- 依法维权：在维权过程中，要遵守法律法规，不得采取过激行为。
五、总结
面对嫖娼不给钱的情况，我们要依法维权，通过法律途径解决问题。在维权过程中，要充分收集证据，理性对待问题，依法行事。希望以上内容能对您有所帮助。