在闽南，婚宴是人生中的一大盛事，而思明国际酒店的婚宴菜单更是将闽南风味佳肴展现得淋漓尽致。今天，就让我们一起揭秘这份婚宴菜单，让您的婚礼盛宴味蕾大满足。
1. 开胃小菜：开胃第一口，幸福满盈
- 佛跳墙：这道菜以其独特的香味和口感著称，选用多种海鲜、鲍鱼、海参等食材，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养丰富。
- 五香肉：选用猪耳、猪舌等部位，加入五香粉等调料腌制，外焦里嫩，香气扑鼻。
2. 热菜盛宴：色香味俱佳，回味无穷
- 佛手排骨：佛手排骨选用猪排骨，加入佛手果炖煮，肉质鲜嫩，佛手果的清香与排骨的鲜美相得益彰。
- 海蛎煎：将新鲜海蛎与鸡蛋、淀粉等混合，煎至两面金黄，口感鲜美，营养丰富。
- 石锅拌饭：选用米饭、牛肉、海鲜等多种食材，加入石锅烹饪，香气扑鼻，口感丰富。
3. 汤品：滋润身心，为婚礼增添幸福
- 白斩鸡：选用优质鸡，用开水煮熟，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
- 海鲜汤：选用多种海鲜，加入姜片、葱段等调料，熬制成鲜美汤汁，滋补养生。
4. 主食：传统闽南特色，满足味蕾
- 土笋冻：选用新鲜土笋，加入琼脂等调料，凝固成冻状，口感Q弹，清爽可口。
- 花生糖：选用优质花生，加入白糖等调料，制作成香甜可口的花生糖。
5. 甜品：甜蜜滋味，见证爱情
- 龙须糖：选用糯米粉、糖等材料，拉制成细长的糖丝，口感酥脆，甜蜜滋味。
- 红豆汤：选用新鲜红豆，加入冰糖、红枣等熬制，甜而不腻，温暖人心。
6. 酒水：醇香美酒，助兴婚礼
- 闽南米酒：选用优质糯米，经过发酵、蒸馏等工艺，醇香可口，是闽南传统佳酿。
- 大红袍：选用武夷山优质茶叶，香气浓郁，滋味甘醇。
在思明国际酒店的婚宴菜单中，每一道菜品都充满了闽南特色，不仅能够满足您的味蕾，还能为您的婚礼增添幸福氛围。在这个特殊的日子里，让我们共同品味闽南风味佳肴，为您的婚礼盛宴留下美好的回忆。